一般に、バレンタインデーはチョコレートを配る日であるが、任意の男性が甘い物好きとは限らない。
では、より多くの男性が喜ぶ、もらって嬉しい食べ物とは、何か。
そう、ラーメンである。
どう考えてもチョコレートよりラーメンもらったほうが嬉しいでしょ
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
ということでチョコレート入りの麺を作る。
材料
- 小麦粉 350g
- 水 140ml （40%）
- 塩 7.0g （2%）
- かんすい 3.5g （1%）
- カカオパウダー 小5 （7%）
カカオは全粒粉を参考に、5%にするつもりだったが、小さじ5と間違えた。
大胆な分量ミスは女の子の特権
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
手順
開始。
チョコ作りまーす pic.twitter.com/4itYcJuXBY
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
この時点ではまとも。
カカオパウダーを5%入れます pic.twitter.com/62EIdcCvtJ
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
少し黒ずむが、ほんの少しである。
灰みたいな色になった。 pic.twitter.com/rpxDHtSqW3
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
水を加えていくと色が変わる。このあたりで入れすぎたな、と予感する。
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
加水率40%と高めにしたが、それでもカカオの影響で麺が全くまとまらない。
限界です pic.twitter.com/otkSzbBN9f
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
諦めて足で踏む。う○こみたい。
あとは足で🦵🦵 pic.twitter.com/xXZ1JWJfVW
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
なんとか板になるものの、亀裂も目立つ。ちゃんと仕上がるのか？
アーッ… pic.twitter.com/mYf9XbCW5F
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
ナナチ。
少し寝かせます pic.twitter.com/mzRxNEpnIS
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
小野式製麺機で伸ばしていく。
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
手では全く歯が立たなかった生地も、製麺機にかかればこの通り。すごい。
やっぱすごいよ 小野式製麺機は pic.twitter.com/nJQsKD7vJ8
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
いつもより細め。
1.7mm pic.twitter.com/JhzhH2eWHl
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
裁断後。ボソボソしてる分、カットはしやすかった。
良い感じ pic.twitter.com/RwonmW1UO6
— 冬 (@haru067) 2022年2月13日
完成
匂いがチョコレート。いい匂いという意味ではなく、臭い。 ラーメンとして食べた感想は次の記事で。
