★3.55

鯵煮干しつけ麺

これをベースに作っていく。 haru067.hatenablog.com 材料 スープ 水 250ml 鯖節 20g 鰹節 20g 煮干し(千葉) 10g あじ煮干し 30g 日高昆布(頭) 5g タレ 金笛醤油(濃口) 小3 盛田醤油(白) 小3 砂糖 小3 リンゴ酢 小1/2 ラード 20g 市販の極太麺 200g …