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おいしいラーメンが食べたくて

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あら

2022-02-27

鯛出汁塩ラーメン

あら 鯛 鶏肉 塩 自作ラーメン

材料 市販の麺 150g スープ 豚骨スープ 100ml 水200ml 鶏もも挽肉 120g 鯛のあら ゆず皮 塩 3.9g(1.3%) メンマ 九条ネギ 鶏むね肉 チャーシュー 胡椒 少々 サラダ油 脂も欲しいので挽肉はもも肉にする。 手順 あら。100円ぐらい。 お湯をかけて出汁を取る…

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