2020-07-28 パスタラーメン 自作ラーメン スポンサーリンク パスタ買ってきた。 平打ち麺っぽいし、これは実質ラーメン。 出汁には新キャラのあじ煮干しを投入。 鶏ガラスープ 300ml あじ煮干し 20g 宗田節 10g 頭昆布(日高) 5g タレは適当 薄口醤油 小3 ぬちまーす 1.5g 完成 麺に対して汁の量が貧弱すぎた。 麺はコシが弱いというか、やっぱりどこかラーメンっぽさが足りない。 パスタにしたら美味しそうな麺だな~、と思った。 星 3.2です。 ★★★☆☆