おいしいラーメンが食べたくて
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2022-01-09から1日間の記事一覧

2022-01-09

ド乳化家二郎

自作ラーメン 二郎

脂とスープが混ざったタイプのやつをミキサーで作る。 材料 自家製麺 200g 豚骨スープ 250ml 背脂 100g タレ 醤油 60g みりん 30g 味の素 大1 トッピング ニンニク 0.7個 肩ロース もやし 200g キャベツ 少し 手順 大量の脂。1杯分。 冷凍した豚骨スープを解…

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