前回はシーフード感が弱かったので、その反省を踏まえて作る。 haru067.hatenablog.com 材料 出汁 水 300ml ホンビノス貝 3枚(約200g) 豚ひき肉 150g 煮干し(千葉産) 10g 鯖節 10g 鰹節 10g 日高昆布(頭) 5g 干し貝柱 5g 食べる煮干し 5g みりん 小2 …
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