2020-08-03から1日間の記事一覧

魚介系 油そば

麺は自家製。 haru067.hatenablog.com 前回の油そば。 haru067.hatenablog.com 材料 出汁 干し貝柱 6g 煮干し(千葉産) 20g 宗田節 20g 頭昆布(日高) 7g カエシ 海の精 旨しぼり醤油 小4 みりん 小1 砂糖 小1 ラード 30g 手順 煮干しと宗田節はフードプロ…