2021-04-04から1日間の記事一覧

のどぐろ豚骨ラーメン

材料 市販の平打ち麺 150g スープ 水 200ml 豚骨スープ 150ml のどぐろ煮干し 20g 煮干し 5g 鯵煮干し 5g 羅臼昆布 7g ゆず皮 少々 タレ 金笛醤油 小3 井上古式醤油 小3 オリーブオイル 大1 ねぎ メンマ 海苔 味玉 手順 煮る。以上。 完成 スープ、のどぐろ…