2020-08-21から1日間の記事一覧

暑いので冷麺を作る(本編)

ほんへです 製麺編はこちら haru067.hatenablog.com 材料 自家製冷麺 150g 出汁 水 200ml 宗田節 5g 鯖節 5g 日高昆布(頭) 5g 調味料 酢 小2 白醤油 小5 砂糖 小0.5 ウェイパー 小0.5 ごま油 小1 具 チャーシュー(鶏むね肉) 卵 ネギ スーパーで半額で売…